Le choix du carrelage de votre restaurant ne doit pas être pris à la légère, car il contribue au thème et à l’ambiance de votre décor. Bien que les contraintes liées aux normes de sécurité soient nombreuses, le choix du carrelage pour restaurant reste vaste. Le grès cerame reste la référence car il dispose d'une bonne résistance aux chocs et aux agressions chimiques.

Un carrelage bien posé résiste parfaitement dans le temps. Les joints doivent être imperméables, résister aux chocs et à l’abrasion. Il est conseillé de choisir des joints en époxy pour une pose dans un restaurant. Il faut également tenir compte de la législation en termes d’accident de travail afin d’éviter les chutes en optant pour des carrelages antidérapants dans les zones à risque.

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